国庆佳节即将来临，一种民族特点的吃客之魂又熊熊烧了：广式中秋五仁大礼盒月饼、苏式中秋五仁大礼盒月饼、鮮花中秋五仁大礼盒月饼、冰皮中秋五仁大礼盒月饼……想一想就流哈喇子！
慢着！先别慌着添加网红主播五仁月饼淘宝店前的无限长隆……
也需慎防市场里换期限隔年卖的长时间的存放大月饼> <！
现在这般，为何趁休息日和亲朋好友来通过触感，其乐人间情，制做安全健康又爽口的自作大月饼~？
今天小圣给大家介绍的三款月饼分别是苏式鸡蛋豆沙月饼礼盒，苏式鲜肉中秋月饼和抹茶冰皮粽子！
鸡蛋黄豆沙礼盒月饼
注：原材料中的“低”指低筋白面粉。
1.将原材料搅拌称得上面团，盖冷鲜膜醒1分之五钟。 将原材料中除豆沙馅外搅拌平均，搓揉成油水分离面团盖冷鲜膜醒1分之五钟。
2.将有两种面团分离分解成16份。
3.取一分水和油面团压扁大片，包入一分油面。
4.包成圆柱状。将包好的面团擀成舌型。
5.翻卷。盖储藏膜醒10几分钟。
6.拾起醒好的一款 卷儿，按扁。
7.二次擀蜕变舌型。卷曲。 盖真空塑料薄膜醒10min。
8.用豆沙包入鸡鸡蛋黄。（鸡鸡蛋黄会撒点茅台白酒分批烤好或隔水蒸好都会的。）
这个是包好的形状图片大全。
9.取这个酥皮坯子，两端向中间的捏。
10.擀一片一片，包入豆沙鸡蛋黄球。
11.收口往下收圆。
12.摆入烤盘内，其他的逐个作好。 用钢刷在豆沙鸡蛋黄酥饼外表刷上去蛋液，各是撒上黑黑芝麻糊。
13.将烤盘放到烤箱的中级，180度前后火烤2五min开放~
苏式鲜肉月餅
为同苏式月饼礼盒家庭，酥皮的自制办法基准后边必须。接下大部分讲述鲜肉馅儿的自制~
调料：
新鲜猪肉100g、原材料葱15g、姜10g、美极鲜15ml、香辣粉2g、盐2g、白砂糖3g、生芝麻油20ml。
将肉馅分层，沿着一两个目标搅打上劲。捏成小团，每家共要20~22g。放微波炉里微冻半一小时。
包入肉馅，塑封，这里的特定要封紧口。
用小刷子在酥饼面刷过蛋液，分別撒上黑豆酱。烤箱暖机175度烤30分种两边，热腾充分利用炉~
享受性粽子时理所当然幸福生活感爆棚，可，还得环保烤箱……
“忽然候，烤盘尽管垫了烤盘纸，用多了也会脸变焦黑（清洗一起好烦恼！= =）。”
要不，试试我们的CHEMFAB®高温烤盘布？它的特点是：完全不粘！完全不粘！完全不粘！
用完后将烤盘布取掉用水量一冲就搞好，不费劲搓洗，方便控制烤箱除污~
我国的烤盘布由进口商玻离化学纤维涂覆PTFE制作而成，契合意大利保健食品食药监局FDA的规定，安全性健康保健有的保障。耐超高温度（260度），能能从复食用千余次！
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-------------我是言归正传的切割成线---------------
抹茶冰皮月饼
沒有烤箱就不要做homemade五仁中秋月饼？能够试试温和少油的冰皮五仁中秋月饼！
饼皮：冰皮粉200克、鲜有机牛奶180ml、淡仿真植物奶油20ml、白油或仿真植物油20克、抹茶粉5克
馅儿：百香果馅600克（或用豆子、赤小豆、新鲜莲子等做馅都在以，煮好后破碎后来加奶油同吃炒成馅才可以）
1、备足整个建材，取1只坛子，放到冰皮粉，放入纯奶和淡淡奶油搅拌机成面团。先放入半个量的白油或蕨类植物油揉至是完全吸引，再放入余下的白油立刻揉成有粘结性的光面面团。放入约10克的抹茶粉揉至不光滑。
2、将面团人均对半分33克的小面团，揉成圆球；将榴莲果馅对半分30克的小面团并揉圆。取1个冰皮子团在指尖按压形式成饼皮，将冰皮重点再捏薄有一些，即正中间略薄的饼皮。
3、取只提前制作好的饼皮，放芒果馅，放虎口处渐渐往上提捏，随后饼皮均的展开，揉圆。用五仁五仁月饼模将其缓慢按压而成尤为整洁。提前制作好的五仁五仁月饼放冷藏箱柜冷藏箱2个钟头后甜度很好。
最后一个三步：断然发同事圈求赞哇！
不想要太重要的陷料，不想要太凯门的木箱，家庭生活的面包烘焙都会能给人带动有关的信息食材与爱的美好英文回想。
尽管，有很多幼儿却没法与老丈人团圆，没法畅享发自内心美好的诗句。
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纵然让我们与这一些小孩素不见面，
但古时有言，“隔黄尘兮共明月。”
适逢佳节，愿人月团聚，美好凡间。
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